Mouka na pizzu Pasini Giallo 10kg

Molino Pasini působí v mlynářském průmyslu více než osmdesát let. Již tři generace vyrábí ty nejlepší mouky pro lidi, kteří od pečení požadují dokonalost. 

Specifikace:
• W 250 - 270, P/L 0,40 - 0,45
• Obsah bílkovin: 12,2%
• Průměrná doba kynutí. Mouka určená na těsto připravené ráno na večer
• Doba zrání při kontrolované teplotě 0-4°C: 20 hodin